Le groupe Charlois prend pied aux Etats-Unis
Jeudi 10 Mars 2011
Charlois, premier groupe tonnelier français (marques Saury, Leroi, Ermitage et Berthomieu...), vient de racheter la tonnellerie californienne Winemakers Cooperage (marque Beringer notamment). Avec ses 11 salariés, la cible est la première entreprise acquise par le groupe aux Etats-Unis. / drinksmediawire.comSélection Blogs
PROCHAINE REVOLUTION : Pour éliminer les emballages, on mange tout
Mercredi 31 Octobre
L’emballage a déjà beaucoup de fonction, celle d’être comestible devient-elle une réalité ? Verrons-nous demain des restaurants proposant des recettes gastronomiques à partir d’emballages, avec une confirmation des qualités organoleptiques, gustatives et nutritionnelles ? Non, je n’y crois pas, car l’emballage n’est … Lire la suite
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